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Pour tous ces sytèmes, après consommation de 1,5 litres d'eau fraîche, il faut attendre entre 30 minutes et 1 heure, ce qui entraîne des problèmes en été.
Après avoir retiré la bonbonne et appuyé sur le bouton, le cycle d'autosanitisation commence. Durée du cycle : 6 à 7 minutes
Bac ouvert Pénétration des poussières Eau stagnante Bactéries
Bac fermé Percuteur Eau stagnante Eau à température ambiante Sanitisation par démontage de tous les éléments, en laboratoire Impossibilité de sanitiser les bacs indémontables
Poche de plastique jetable Eau stagnante Eau à température ambiante Pas de sanitisation Changement de tous les éléments en contact avec l'eau
Eau fraîche en continu avec un très petit compresseur.
Détente directe Sans eau stagnante Eau froide en continu Température ambiante à 3°C, donc plus de développement de bactéries Autosanitisation par échauffement du tube en inox par injection d'un courant fort à faible tension
Chaleur latente Eau : 4180 J/Kg.K Glace : 335000 J/Kg.K
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